Εξοπλισμός γραμμής παραγωγής ροφημάτων χυμού ντομάτας, διαδικασία λειτουργίας εξοπλισμού παραγωγής ροφημάτων ντομάτας:

(1) Επιλογή πρώτων υλών: ως πρώτες ύλες επιλέγονται ντομάτες με φρέσκια, κατάλληλη ωριμότητα, έντονο κόκκινο χρώμα, χωρίς παράσιτα, πλούσια γεύση και διαλυτά στερεά πάνω από 5% ή περισσότερα.

(2) Καθαρισμός: αφαιρέστε το μίσχο του επιλεγμένου καρπού ντομάτας και πλύντε το με καθαρό νερό για να αφαιρέσετε τα ιζήματα, τα παθογόνα βακτήρια και τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων που έχουν προσκολληθεί σε αυτό.

(3) Θρυμματισμός: αυτή η διαδικασία είναι σημαντική για το ιξώδες του χυμού ντομάτας. Διαδικασία, υπάρχουν δύο μέθοδοι σύνθλιψης εν θερμώ και ψυχρής σύνθλιψης. Γενικά, η θερμή σύνθλιψη εφαρμόζεται στην παραγωγή.Αφενός, η απόδοση χυμού είναι υψηλή, αφετέρου, η παθητικοποίηση του ενζύμου είναι γρήγορη, το ιξώδες του χυμού ντομάτας είναι υψηλό, ο χυμός δεν είναι εύκολο να στρωματοποιηθεί, αλλά η διαφορετική θερμοκρασία και ο χρόνος της θερμής σύνθλιψης έχουν μεγάλη επίδραση στο ιξώδες του ο χυμός ντομάτας και το ιξώδες είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει τη σταθερότητα και τη γεύση του χυμού.

(4) Αποχυμοποίηση και διήθηση: αλέστε τις θρυμματισμένες ντομάτες με κολλοειδές γρήγορα και, στη συνέχεια, φιλτράρετε με ύφασμα πρέσας για να πάρετε χυμό ντομάτας.

(5) Αναπτύξτε: Προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης, κιτρικού οξέος και σταθεροποιητή σε μικρή ποσότητα ζεστού απεσταγμένου νερού για να διαλυθεί, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά με το χυμό ντομάτας και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε απεσταγμένο νερό σε σταθερό όγκο στην κατάλληλη συγκέντρωση.

(6) Ομογενοποίηση: ομογενοποιήστε τον παρασκευασμένο χυμό ντομάτας στον ομογενοποιητή για να καθαρίσετε περαιτέρω τον πολτό και να αποτρέψετε την καθίζηση.

(7) Αποστείρωση: ο ομογενοποιημένος χυμός ντομάτας παστεριώθηκε και διατηρήθηκε στους 85℃ για 8-10 λεπτά.

(8) Ζεστή γέμιση: γεμίστε γρήγορα τον αποστειρωμένο χυμό ντομάτας στο αποστειρωμένο γυάλινο μπουκάλι και σφραγίστε το.

(9) Ψύξη: Βάλτε το γυάλινο μπουκάλι του χυμού ντομάτας ανάποδα στον πάγκο πειράματος, ψύξτε για 8 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώστε γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου

Εξοπλισμός γραμμής παραγωγής ροφημάτων χυμού ντομάτας, εξοπλισμός παραγωγής ροφημάτων ντομάτας

Διαδικασία εξοπλισμού γραμμής παραγωγής ροφημάτων χυμού ντομάτας: πρώτη ύλη ντομάτας → αποδοχή → καθαρισμός → σύνθλιψη προθέρμανση → χυμός → διήθηση → ανάμειξη → απαέρωση → ομογενοποίηση → αποστείρωση → ζεστό γέμισμα → έκχυση → ψύξη → έτοιμα προϊόντα ανάλογα με τον τύπο:

1. Διαυγάστε και φιλτράρετε → αναμίξτε → στιγμιαία αποστείρωση υψηλής θερμοκρασίας (Clarify χυμό ντομάτας)

2. Ομογενοποίηση, απαέρωση → ανάμειξη → στιγμιαία αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία (θολός χυμός ντομάτας)

3. Συγκέντρωση → ανάπτυξη → κονσερβοποίηση → στιγμιαία αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία (συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας)

Ο εξοπλισμός γραμμής παραγωγής ροφημάτων ντομάτας, η αρχή του εξοπλισμού παραγωγής ποτών ντομάτας αναφέρεται στο χυμό ντομάτας ως κύρια πρώτη ύλη, τη χρήση υψηλής θερμοκρασίας στιγμιαίας αποστείρωσης, θερμής σύνθλιψης, διήθησης πολτού και τεχνολογία διαύγασης κατάψυξης, μετά τη σύνθεση ζάχαρης και ρύθμισης οξέος, παραγωγή χυμού ντομάτας, ο οποίος είναι πιο σημαντικός για τα φρούτα με πυκνή σάρκα. Ο βαθμός σύνθλιψης των φρούτων πρέπει να είναι κατάλληλος, το μέγεθος του σπασμένου καρπού πρέπει να είναι ομοιόμορφο, το μπλοκ φρούτων είναι πολύ μεγάλο και η απόδοση χυμού είναι χαμηλή. Πολύ μικρό να προκαλέσει το εξωτερικό στρώμα του χυμού φρούτων και λαχανικών πιέζεται γρήγορα, σχηματίζοντας ένα παχύ δέρμα, το εσωτερικό στρώμα του χυμού ρέει έξω δύσκολο, ο ρυθμός χυμού μειώνεται. Ο βαθμός κατακερματισμού εξαρτάται από την ποικιλία των φρούτων. Προκειμένου να βελτιωθεί ο χυμός απόδοση, ο ακατέργαστος καρπός μπορεί να θερμανθεί αφού σπάσει για να στερεοποιηθεί η πρωτεΐνη στο πρωτόπλασμα του κυττάρου, να αλλάξει η ημιπερατότητα του κυττάρου και ταυτόχροναΟ χρόνος κάνει τον πολτό να μαλακώσει, υδρόλυση πηκτίνης, μειώνει το ιξώδες του χυμού, έτσι ώστε να βελτιωθεί η απόδοση του χυμού. Είναι επίσης ευνοϊκό για την έκκριση χρωστικών και αρωματικών ουσιών και μπορεί να αναστείλει τη δραστηριότητα των ενζύμων. Μπορεί επίσης να προστεθεί πηκτίνη σε θρυμματισμένα φρούτα και λαχανικά για την αποτελεσματική αποσύνθεση των ουσιών πηκτίνης στον ιστό του πολτού με πηκτινάση, έτσι ώστε το ιξώδες του χυμού φρούτων και λαχανικών να μειώνεται, να εκχυλίζεται και να φιλτράρεται εύκολα και να βελτιώνεται ο ρυθμός παραγωγής χυμού.

Κύλινδρος πλήρωσης μηχανής πλήρωσης ροφημάτων χυμού ντομάτας: ο κύλινδρος πλήρωσης είναι στρογγυλός και το μέγεθος του κυλίνδρου καθορίζεται σύμφωνα με την έξοδο. Υπάρχει μια ένδειξη στάθμης υγρού έξω από τον κύλινδρο. Ο κύλινδρος είναι εξοπλισμένος με μια αιωρούμενη μπάλα, η οποία περικλείεται με ένα λεπτό μεταλλικό σωλήνα και ένα καλώδιο συνδεδεμένο με ένα ηλεκτρικό ζεύγος.Όταν η επαγωγή στάθμης υγρού είναι χαμηλότερη από την περιοχή επαγωγής στάθμης, η αντλία πλήρωσης θα ξεκινήσει την αυτόματη τροφοδοσία υγρού. Αφού ρυθμιστεί η στάθμη του υγρού, η σφαίρα πλωτήρα φτάσει στην αντίστοιχη θέση, λαμβάνεται το σήμα και η αντλία υγρού σταματά να γεμίζει νερό.

Μηχανή πλήρωσης ροφημάτων χυμού ντομάτας μετά το πλύσιμο της πλήρωσης της φιάλης μέσω της μονάδας γραφήματος, το μπουκάλι μεταφέρεται στο μπουκάλι, το μπουκάλι έχει κολλήσει και η περιστρεφόμενη μονάδα πλήρωσης έχει μια πρωτότυπη πλατφόρμα, μπαγιονέτα βαλβίδας πλήρωσης μπουκαλιών κολλημένη μέχρι ένα σημείο, κύλιση τροχού από καουτσούκ προς τα ψηλά, σηκώνοντας τη φιάλη, η βαλβίδα πλήρωσης είναι ανοιχτή, το υγρό στον κύλινδρο συνεχούς ρεύματος προς τα κάτω λόγω της βαρύτητας, τώρα στο κάτω μέρος του τμήματος πλήρωσης, συνεχίστε την άσκηση, όταν η κίνηση προς την τροχαλία χαμηλής αυλάκωσης θα μετακινηθεί προς τα κάτω στο χαμηλά, η θέση φιάλης κάτω, βαλβίδα απελευθέρωσης, πλήρωση ολοκληρώθηκε.

Η κεφαλή κάλυψης του ροφήματος ντομάτας έχει σχεδιαστεί για μαγνητικό διαχωρισμό τύπου στρέψης, ο οποίος μπορεί να ρυθμίσει τη στρέψη καπακιών διαφορετικών μεγεθών και σπειρωμάτων. Η μέθοδος ρύθμισης είναι βολική και απλή, εφόσον μπορεί να ρυθμιστεί η θέση της βίδας στρέψης. Η κύρια Το χαρακτηριστικό αυτής της μηχανής κάλυψης είναι το καπάκι με το καπάκι. Αφού ο φωτοηλεκτρικός διακόπτης ανιχνεύσει τη φιάλη, το σήμα αποστέλλεται στο σύστημα υπολογιστή PLC και το καπάκι τοποθετείται από τη συσκευή με το κάτω καπάκι.Αφού το καπάκι πιαστεί με ακρίβεια από την κεφαλή της βίδας, το μπουκάλι σφραγίζεται. Έλεγχος υπολογιστή PLC, συνειδητοποιήστε ότι δεν υπάρχει φιάλη χωρίς καπάκι, χωρίς φιάλη χωρίς καπάκι, χωρίς καπάκι αυτόματης διακοπής και ούτω καθεξής.