Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών, η περιεκτικότητα σε υγρασία μικρότερη από 6%, όχι μόνο για τη μεγιστοποίηση της χρήσης πρώτων υλών, τη μείωση της απώλειας που προκαλείται από την αποσύνθεσή τους και τα ξηρά και αφυδατωμένα προϊόντα που αποθηκεύονται εύκολα, μπορούν να μειώσουν σημαντικά την αποθήκευση, μεταφορά, συσκευασία και ούτω καθεξής.Και αυτού του είδους η επεξεργασία στο μέγεθος των πρώτων υλών, η αρχή δεν απαιτεί, να διευρύνει το πεδίο εφαρμογής των πρώτων υλών φρούτων και λαχανικών.Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να εφαρμοστούν σε όλους τους τομείς της επεξεργασίας τροφίμων, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση του θρεπτικού περιεχομένου των προϊόντων, τη βελτίωση του χρώματος και της γεύσης των προϊόντων και πλούσιες ποικιλίες προϊόντων, κυρίως για ζυμαρικά, φουσκωμένα τρόφιμα, προϊόντα κρέατος, στερεά ποτά, βρεφικές τροφές, καρυκεύματα , προϊόντα ζαχαροπλαστικής, προϊόντα αρτοποιίας και νουντλς στιγμής.1.Ολόκληρη η σύνθεση της γραμμής:

Α: υδραυλικός αγωγός → ανύψωση χαμηλής στάθμης → πλύσιμο → ανύψωση και σύνθλιψη → μούλιασμα → χυμός → στέγνωμα φούρνου → ζωοτροφές

Β: υδραυλικός αγωγός → ανύψωση χαμηλής στάθμης → πλύσιμο → ανύψωση και σύνθλιψη → μούλιασμα → χυμός → χυμός → διήθηση διαχωρισμού → εξατμιστής → στέγνωμα με ψεκασμό → σκόνη φρούτων