Βακκίνιο, βατόμουρο, μουριά, φράουλα, βατόμουρο, κόκκινο βατόμουρο, μηχανή επεξεργασίας των βακκίνιων και γραμμή παραγωγής

Σύντομη περιγραφή:

Το βακκίνιο, το βατόμουρο, η μουριά, η φράουλα, το βατόμουρο, το κόκκινο βατόμουρο, η μηχανή επεξεργασίας των βακκίνιων και η γραμμή παραγωγής μπορούν να παράγουν διαυγές χυμό, θολό χυμό, συμπυκνωμένο χυμό, σκόνη φρούτων, μαρμελάδα φρούτων και άλλα προϊόντα.


Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντος

Το βακκίνιο, το βατόμουρο, η μουριά, η φράουλα, το βατόμουρο, το κόκκινο βατόμουρο, η μηχανή επεξεργασίας των βακκίνιων και η γραμμή παραγωγής μπορούν να παράγουν διαυγές χυμό, θολό χυμό, συμπυκνωμένο χυμό, σκόνη φρούτων, μαρμελάδα φρούτων και άλλα προϊόντα. Η γραμμή παραγωγής αποτελείται κυρίως από πλυντήριο ρούχων, ασανσέρ , μηχανή ελέγχου, αποχυμωτής αερόσακου, δεξαμενή ενζυμόλυσης, καράφα, υπερδιήθηση, ομογενοποιητής, μηχανή απαέρωσης, μηχανή αποστείρωσης, μηχανή πλήρωσης, τυποποιημένη μηχανή και άλλα εξαρτήματα εξοπλισμού. Αυτή η γραμμή παραγωγής έχει σχεδιαστεί με προηγμένη ιδέα και υψηλό βαθμό αυτοματισμού. Ο κύριος εξοπλισμός είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας, ο οποίος πληροί πλήρως τις απαιτήσεις υγιεινής της επεξεργασίας τροφίμων. 

pulp machine and juicer
fruits washing amchine

* Χωρητικότητα επεξεργασίας από 3 τόνους / ημέρα σε 1500 τόνους / ημέρα.

* Μπορεί να επεξεργαστεί παρόμοια χαρακτηριστικά φρούτων, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες και άλλα μούρα.

* Μηχανικά επεξεργασμένα φρέσκα φρούτα και κατεψυγμένα φρούτα

* Αποχυμωτές με χυμό αερόσακων, άζωτο μπορεί να γεμίσει για προστασία, αντι-οξείδωση. Ο χυμός, η ποιότητα του χυμού είναι καλή.

* Η παστερίωση, μπορεί να διατηρήσει καλά το χρώμα και το άρωμα του αρχικού φρούτου

* Με ενζυματική υδρόλυση και υπερδιήθηση, για τη λήψη διαυγών και ημιδιαφανών προϊόντων χυμού.

* Υψηλός βαθμός αυτοματοποίησης ολόκληρης της γραμμής, χωρίς τη χρήση πολλού ανθρώπινου δυναμικού.

* Έρχεται με σύστημα καθαρισμού, εύκολο στον καθαρισμό.

Βακκίνιο, βατόμουρο, μουριά, φράουλα, βατόμουρο, κόκκινο βατόμουρο, μηχανή επεξεργασίας των βακκίνιων και συσκευασία γραμμής παραγωγής: γυάλινη φιάλη, πλαστικό μπουκάλι PET, κουτί με φερμουάρ, ασηπτική μαλακή συσκευασία, κουτί από τούβλα, κουτί με αέτωμα, ασηπτική τσάντα 2L-220L τύμπανο, συσκευασία σε χαρτοκιβώτιο, πλαστική σακούλα, δοχείο κασσίτερου 70-4500g.

Βακκίνιο, βατόμουρο, μουριά, φράουλα, βατόμουρο, κόκκινο βατόμουρο, μηχανή επεξεργασίας βακκίνιων και σκάφη γραμμής παραγωγής

Επιλέξτε φρέσκες και ώριμες πρώτες ύλες και ξεπλύνετε με νερό δύο φορές.

Ευρετήριο αισθητηρίων:

Φρούτα πρώτης κατηγορίας: πράσινος κόκκινος κόκκος ≤ 5%, σάπια φρούτα ≤ 5%, συμπερίληψη ≤ 3%;

Φρούτα δεύτερης κατηγορίας: πράσινοι κόκκοι ≤ 6%, σάπιοι καρποί ≤ 8%, συμπερίληψη ≤ 5%.

Φυσικοί και χημικοί δείκτες: περιεκτικότητα σε σάκχαρα ≥ 0,04g / ml, ολικό οξύ ≥ 25g / kg, πτητικό οξύ ≤ 3 × 10-4g / ml.

Καθαρισμός: πριν από το χυμό, ο χυμός πρέπει να καθαριστεί καλά και τα σάπια και μουχλιασμένα μέρη πρέπει να αφαιρεθούν. Επειδή οι πρώτες ύλες πιέζονται συχνά με το δέρμα, εάν δεν καθαριστούν, σκόνη και βρωμιά θα μεταφερθούν στο χυμό και θα επηρεάσουν την ποιότητα. Ο βέλτιστος ρυθμός ροής του ακροφυσίου είναι 20L / min-23l / min και η απόσταση μεταξύ του ακροφυσίου και του καρπού είναι 17cm-18cm.

Κάταγμα
Είναι απαραίτητο να συνθλίψετε το χυμό πριν το συμπιέσετε για να σχηματίσετε τη διαδικασία σύνθλιψης και συμπίεσης για να βελτιώσετε την απόδοση του χυμού των πρώτων υλών.

Χυμός
Ο χυμός εξωθείται από εξωτερική μηχανική πίεση. Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της τεχνολογίας ενζυμόλυσης βιολογικής μηχανικής και του χυμού, πραγματοποιήθηκε ο σχεδιασμός αντιστοίχισης εξοπλισμού και η επιλογή εξοπλισμού του συστήματος εξαγωγής και διαχωρισμού χυμού. και δημιουργήθηκε ψυχρός χώρος αποθήκευσης για να παραταθεί η περίοδος χυμού των μούρων άγριου βατόμουρου από 30 ημέρες ταυτόχρονα με την περίοδο συλλογής (η περίοδος συλλογής είναι Ιούλιος και Αύγουστος κάθε χρόνο) και σε 45-60 εργάσιμες ημέρες, γεγονός που βελτίωσε σημαντικά το ποσοστό χρησιμοποίησης του εξοπλισμού και οικονομικά οφέλη αυτής της γραμμής παραγωγής συμπυκνωμένου χυμού.

Χονδροειδής διήθηση
Αφαιρέστε τα χονδροειδή σωματίδια ή τα αιωρούμενα σωματίδια που είναι διασκορπισμένα στο χυμό. Το μέγεθος της οπής φίλτρου είναι περίπου 0,5 mm.

Ενζυμόλυση
Η πηκτίνη που περιέχεται στο χυμό θα κάνει το χυμό θολό, επιπλέον, μπορεί να προστατεύσει άλλες ουσίες και να εμποδίσει την αποσαφήνιση του χυμού. Η πηκτινάση χρησιμοποιείται για να υδρολύσει την πηκτίνη σε χυμό φρούτων, έτσι ώστε άλλες ουσίες στο χυμό να χάσουν την προστασία της πηκτίνης και να καθιζάνουν μαζί για να επιτύχουν τον σκοπό της αποσαφήνισης. Γενικά, η δοσολογία του παρασκευάσματος ενζύμων είναι 0,2% - 0,4% της ποιότητας του χυμού φρούτων και η θερμοκρασία ελέγχεται στους 50 ℃ για 3-4 ώρες.

Προστασία χρώματος, απενεργοποίηση ενζύμου και αποστείρωση
Ο άγριος καρπός βατόμουρου είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά συστατικά VC, VE και β - καροτίνη. Επιπλέον, περιέχει επίσης μια ποικιλία υδατοδιαλυτών φυσικών ανθοκυανινών, οι οποίες έχουν πολύ καλή θεραπευτική επίδραση σε πολλές οφθαλμικές ασθένειες. Επομένως, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείται τεχνολογία προστασίας χρωμάτων και αδρανοποίησης ενζύμων για τη μεγιστοποίηση της κατακράτησης δραστικών ουσιών στη διαδικασία επεξεργασίας. Η αποστείρωση είναι να σκοτώσει μικροοργανισμούς για την πρόληψη της αλλοίωσης, το άλλο είναι να απενεργοποιήσει τη δραστηριότητα των ενζύμων για να αποτρέψει την εμφάνιση διαφόρων ανεπιθύμητων αλλαγών. Χρησιμοποιήθηκε στιγμιαία αποστείρωση εξαιρετικά υψηλής θερμοκρασίας.

Συγκεντρώνομαι
Με αυτόν τον τρόπο, ο χρόνος συγκέντρωσης μπορεί να μειωθεί και να διατηρηθεί το χρώμα και η γεύση του χυμού. Μετά τη συμπύκνωση, μερικά από αυτά αποθηκεύονται και πωλούνται ως συμπυκνωμένος χυμός και μερικά χρησιμοποιούνται ως ποτά διατροφής.


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενο:

  • Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς